沖縄県の多良間島にて、完全天日で作られたお塩。 くみ上げた5トンの海水から1ヶ月以上かけて出来る塩の量は20㎏ととても生産量が少なく、なかなか手に入らない希少なお塩です。 殆どの塩製品は機械で熱を加えて製塩をする中で、「一切熱を加えずに天日だけで育てる」 言わば、天然のお塩その物！ 手間暇かけた愛情とミネラルたっぷりで健康にも良く、お料理にも合います。 IchiBillySpiceにはかなり相性抜群で是非当店のSpiceと合わせてお召し上がりくださいませ。 現在の食品だけからだと、良いミネラルが十分に取れない時代と言われています。 原材料：海水 原産国：日本 保存方法：多湿を避け、常温で保存 特徴：完全天日干し（一切熱（窯や火）を加えていません） 味：甘く、素材と調和し、素材それぞれの味を引き立たせる優しい風合い ※完全取り寄せの為、お手元に届くまでにお時間を要します。